Categoria: Incontri

DEGUSTAZIONE CON IL PRODUTTORE ANDREA MENEGOTTI

LOCANDA AURILIA VI INVITA LUNEDI 23 MAGGIO ORE 20,30
ALL’EVENTO “OLTRE IL BARDOLINO”.
A CENA CON NOI ANDREA, PRODUTTORE DELL’AZIENDA MENEGOTTI.

Tutta la produzione Menegotti spicca per la passione e la cura minuziosa riservata ai vigneti, che si espandono nell’incantevole cornice delle colline moreniche di Custoza, nonché per l’impiego di nuove tecnologie in cantina che esaltano la qualità dei vini e li distinguono sempre più per equilibrio ed eleganza.
I terreni fertili e sassosi, soleggiati dal Monte Mamaor e di Santa Lucia, regalano all’azienda vini che qui possono esprimere al meglio la propria potenzialità.
L’azienda, che vanta oltre mezzo secolo di storia, si è posta come obiettivo quello di mantenere la massima espressione qualitativa del territorio con un atteggiamento favorevole all’innovazione.
Nel corso della serata degusteremo i vini con i relativi piatti selezionati dallo chef.

MASTER OF FOOD: FORMAGGIO

SEI UN APPASSIONATO DI FORMAGGI?

Se vuoi conoscerli e cominciare ad apprezzarli partecipa a questo corso didattico che approfondirà questo meraviglioso mondo. Un ciclo di quattro incontri (25 febbraio, 3 marzo, 10 marzo, 17 marzo) sulla produzione casearia italiana. In queste lezioni si forniranno le basi teorico – pratiche per riconoscere e valutare le diverse tipologie di formaggio.

La condotta Slow Food della Castellana ti invita al Master of Food Formaggio.
Il Master avrà luogo presso la Locanda Aurilia.

Per informazioni rivolgersi a:
– comitato@slowfoodcastellana.it
– info@locandaaurilia.com