Locanda Aurilia è lieta di invitarVI
all’evento “A CENA CON IL PRODUTTORE”
Ospiti della serata
MARCO BURATTI e FRANCESCO COBELLI.
Se non sono matti non li vogliamo!
Marco, “il natural man dei Colli Euganei”, così lo hanno soprannominato, ha sfidato sé stesso facendo un vero vino naturale.
Il suo è un vino umano, che rispecchia l’identità del suo produttore: schietto, genuino, un uomo a cui non piacciono le cose facili. La sua è una coltura completamente naturale: è andato alla ricerca di terreni in stato di abbandono e ha poi ricercato la pianta adatta a valorizzare il terroir andando a prendere le sue piante di merlot in Francia. Il lavoro in vigna è eseguito senza agenti chimici e rigorosamente a mano.
Francesco, un importatore padovano dei vini del Jardin du vin, presenterà alcuni dei migliori vini francesi “sans sufre”, ossia senza solfiti aggiunti, vini certamente originali che esprimono i vigneron che li producono.
Nel corso della serata verrà presentato il Gran Bollito Aurilia che potrete trovare in menu per tutto il mese di dicembre.
Vi aspettiamo!