Categoria: Eventi

L’OCA DI SAN MARTINO

Dal 2 al 28 Novembre a tavola l’Oca di San Martino

MENU

Antipasto
Crostino di paté d’oca
Salsiccia d’oca con crostini di pane al caffè

Primi piatti
Tagliatelle con frattaglie d’oca

Secondi piatti
Oca al forno con polenta Biancoperla e radicchio di Treviso ai ferri

Dessert
Ventaglio di pera al vino Friularo con gelato alla cannella

IL BAROLO INCONTRA L’OCA DI SAN MARTINO

LOCANDA AURILIA
vi invita all’evento
IL BAROLO INCONTRA L’OCA DI SAN MARTINO
LUNEDI 13 NOVEMBRE ore 20,30

Scendendo da La Morra, in frazione Annunziata, incontriamo una casa bianca … è l’Az. Aurelio Settimo.
Si tratta di una delle zone più prestigiose per la produzione di vino Barolo.
L’azienda vanta una lunga storia che ebbe inizio nel lontano 1943.
Da Domenico ad Aurelio che comprese che quel terreno era speciale, sino ad arrivare ad oggi a Tiziana, la figlia.
La stessa filosofia da sempre: dare particolare attenzione alla qualità nel rispetto della tradizione.
Nelle guide più prestigiose: da Bibenda ai Vini di Veronelli i suoi vini premiati per eleganza ed eccezionale complessità.
Nel corso della serata degusteremo i vini dell’ azienda abbinati ad una selezione di piatti a base d’oca creati dallo chef per l’occasione.

Vi aspettiamo