Categoria: Degustazione

DEGUSTAZIONE VINI DEL SUD OVEST DELLA FRANCIA, PARTE DUE

Locanda Aurilia Vi invita
Venerdì 28 Giugno, ore 20:30
al capitolo conclusivo sui vini del Sud – Ovest della Francia.

Con questa seconda e ultima serata si conclude il nostro viaggio nel sud – ovest della Francia: da Cahors a Madiran, da Juranҫon a Marcillac questi luoghi, dentro ad un luogo, sono scorci che esprimono complessità della conformazione geografica, diversità di climi e intelligenza contadina.
Sono vini autentici, parte di un patrimonio di vitigni molto antico, a sottolineare il fascino di una regioni viticole più evocative di Francia.
I vini saranno presentati con una selezione di pietanze dello chef.

 

Vi aspettiamo
Per info e prenotazione
049/9300677

DEGUSTAZIONE VINI DEL SUD OVEST DELLA FRANCIA

 

Locanda Aurilia Vi invita
Venerdì 17 Maggio, ore 20:30
Ad una degustazione di vini del Sud Ovest della Francia
in particolare della regione di Gaillac.

Angolo noto come la “Toscana francese”, il vigneto di Gaillac è uno dei più originali di
tutta Francia: caratterizzato da una varietà stupefacente, il suolo calcareo è perfetto per la
varietà bianca mentre la parte ghiaiosa è riservata a quella rossa.
Qui si continua a difendere i valori territoriali, producendo al di là della moda, vini dalla
forte personalità grazie agli autoctoni locali e alle tecniche di vinificazione ancestrale.
Vitigni come il Mauzac, il Braucol e il Duras accompagneranno i piatti proposti dallo chef.

 

Vi aspettiamo
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049/9300677